Seit 1985 bin ich anerkannter Berater für deutschen Wein (DWI)

Seit 1985 bin ich anerkannter Berater für deutschen Wein (DWI). Das war übrigens meine erste Selbständigkeit, die ich zusammen mit meinem besten, viel zu früh verstorbenen, Freund aufgebaut hatte; ein Weinhandel. Wir haben seinerzeit den Wein von kleinen, Familien betriebenen weingütern präsentiert. Seinerzeit dominierten Vertriebsfirmen die den Wein von großen Weinkellereien vertrieben haben. Die Zusammenarbeit … Seit 1985 bin ich anerkannter Berater für deutschen Wein (DWI) weiterlesen

Ich bin ein Genussmensch.

Nein, kein Luxusmensch, ein Genussmensch. Deshalb koche ich auch gerne. Das müssen keine aufwendigen Gerichte sein. Es kann auch normale Hausmannskost, bürgerlich bzw gutbürgerlich sein. Natürlich lasse ich mich inspirieren. Aber ich kreiere und probiere auch gerne eigene Ideen. Genuß kann so einfach sein.